Les adresses incontournables
le 23/09/2011 à 05:00
La maison Auer est réputée depuis 1820 pour ses fruits confits.
Fruits confits, chocolats…
Les amateurs de douceurs se doivent de faire un tour à la Maison Auer, dans le vieux Nice. Fondée en 1820, la boutique, de style florentin, mérite le détour rien que pour sa décoration. On y trouve une quinzaine de sortes de fruits confits -les vrais, pas ceux à base de concombre-, et de savoureux chocolats ou des amandes grillées, caramélisées et cacaotées.
Y ALLER Maison Auer, 7 rue Saint- François-de-paule, 06300 Nice. Internet : www.maison-auer.com
…et huiles d’olive
Fondée il y a un peu plus de 130 ans, la maison Alziari est le dernier moulin à huile d’olive encore en activité à Nice. Le moulin, construit au XIX e siècle, est ouvert à la visite (guidée et gratuite). Mais on peut se contenter de faire un tour dans la boutique installée en 1932 dans le vieux Nice. Un lieu incontournable pour ceux qui veulent ensoleiller leur table. On y trouve de grands crus d’huiles d’olive, mais aussi des olives en vrac, de la tapenade, de l’anchoïade, du pistou, des condiments, du vin…
Y ALLER Nicolas Alziari, 14, rue Saint- François-de-paule, 06300 Nice. Internet : www.alziari.com.fr
le 23/09/2011 à 05:00
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